Bruiloftsfeest in het Verkadehuis

Stap aan de Kade in Roosendaal in het huwelijksbootje   Wij helpen u graag om uw wensen te verwezenlijken en uw trouwdag tot een onvergetelijke dag te maken. In een perfect decor voor deze bijzondere dag.   Trouwen in het Verkadehuis  Hoe het zou kunnen gaan     Ontvangst van uw gasten in de tuin met verse fruitdranken of een heerlijk gekoelde champagne.       Aansluitend neemt u in de serre plaats aan een stijlvolle gedekte tafel om aan te vangen met het diner.  Met bijpassende wijnen én tafelwater.         Het ter plaatse bereiden van vis- en vleesgerechten vanuit een mobiele keuken maakt het mogelijk ook  à la carte te dineren voor grotere gezelschappen.     Café noire du Verkade Niet echt een dessert maar heerlijke taartjes aangevuld met ijs en sabayon. En likeurtjes van van Kleef.       De feestavond behoort te knallen. Doordat het Verkadehuis een theatraal karakter heeft is het mogelijk om het feest in alle stijlen te laten plaatsvinden. Voor het kiezen van het juiste entertainment bent u bij ons op het goede adres. Band of disco we helpen u graag bij de keuze om er een fantastisch feest van te maken. We hebben voor u gasten natuurlijk ook happen. Van bal tot sushi, oesters of een Spaanse Tapasbar. Bijna alles kan. Diners Het diner is altijd een bepaald rustpunt op een drukke bruiloftsdag, even lekker zitten en wat babbelen, dit onder het genot van een goed glas wijn en heerlijke gerechten. Er is niet echt een menukaart, Peter Kesseler van  het Verkadehuis heeft een brede ervaring in de internationale keuken. Hij werkt met dagverse producten. De inkoop vindt op de dag zelf plaats. Zo ontstaan er fraaie combinaties. Van traditioneel tot fusion en  “de vergeten groenten”  van het Brabantse platteland worden zeker in het menu opgenomen. Enkele ideeën   Voorgerechten Hoofdgerechten Dessert   Salade Waldorff   met Livar ham   Livar Coppa op Roccola en esdoornstroop   Groene salade met gerookte eendenborst   Quenelles van Snoekbaars op bieslooksaus     Courgettesoep met gerookte zalm       Kabeljauw op de huid gegrild met tomatencouli   Dun gesneden zeeduivel met krokant gebakken kalfszwezerik   Boeuf Wellington Ossenhaas in korstdeeg   Livar Rack met pied de mouton Verse zilveruitjes in kalfsfond   Gebraden Kalfshaas   met truffelsaus     Sabayon van Perzikbier op vers fruit   Rabarber met rood fruit     Crème Brûlée     Geglaceerde ananas met Grand Marnier   Chocolademousse   Margarita Fruitsalade